Le Coin Douceur Gourmande !!
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RECETTES DE SIROPS ET SODAS !!!!
FAIRE FONDRE 125 Gr DE GOMME ARABIQUE DANS UN VERRE D'EAU. DANS UNE BASSINE, MELANGER LE SUCRE AVEC LE MELANGE DE BLANC D'OEUF BATTU(1L). QUAND LE SUCRE EST FONDU, FAITES BOUILLIR POUR L'ECUMER, PUIS AJOUTEZ LA GOMME FONDUE. FAIRE DONNER QUELQUES BOUILLONS, PUIS PASSER AU TAMIS OU DANS UN LINGE. Y INCORPORER LA FLEUR D'ORANGER ET METTRE AUSSITÔT EN BOUTEILLES.
INGREDIENTS - 125 Gr de Gomme Arabique. - 1 Kg de sucre. - 1 blanc d'oeuf battu dans un litre d'eau. - 2 cuillères de fleur d'oranger.
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