Le Coin Douceur Gourmande !!
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RECETTES DE SIROPS ET SODAS !!!!
CHOISIR DES GRENADES BIEN MÛRES, LOURDES ET ROUGES A L'INTERIEUR. DECORTIQUEZ LES GRAINS DANS UNE TERRINE EN REJETANT LES CLOISONS BLANCHÂTRES QUI DONNERAIENT TROP D'AMERTUME. ECRASEZ LES GRAINS ROUGES AU PILON POUR EN EXTRAIRE LE JUS. METTRE EN BASSINE AVEC LE SUCRE ET LE JUS DE CITRON. A FEU DOUX, LAISSEZ FONDRE LE SUCRE, PUIS UNE FOIS FONDU, PASSEZ SUR FEU VIF ET FAIRE CUIRE RAPIDEMENT JUSQU'A 32°. VERSEZ AUSSITÔT EN BOUTEILLES.
INGREDIENTS POUR 1L DE JUS DE GRENADES : - 1,5 Kg DE SUCRE - 1 CITRON PRESSE
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